Birinci Basamak Beyaz Kod ve Hijyen Eğitimi

Hijyen Eğitimi Nedir ve Neden Önemlidir?

Ülkemizde hijyen eğitimi, gıda üretimi ve perakende sektörü, güzellik ve saç bakım hizmetleri, insani tüketim amaçlı sular ile doğal mineralli suların üretim ve dağıtım süreçlerinde çalışanların bilgi ve bilinç düzeylerini artırmak için zorunlu hale getirilmiştir.

Bu eğitimler, 1593 sayılı Umumi Hıfzıssıhha Kanunu’nun “portör muayeneleri” ile ilgili 126’ncı ve 127’nci maddelerinde yapılan düzenlemeler sonucu hayata geçirilmiştir. Ayrıca, 663 sayılı Kanun Hükmünde Kararname’nin 58’inci maddesi ile çalışanların portör muayenesi yerine hijyen eğitimi almaları zorunlu tutulmuştur.

Hijyen Eğitimi Yönetmeliği ve Amaçları

Hijyen eğitimi ile ilgili usul ve esaslar, 5 Temmuz 2013 tarihli ve 28698 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Hijyen Eğitimi Yönetmeliği ile belirlenmiştir. Bu yönetmelik, özellikle halk sağlığını korumayı, hijyen farkındalığını artırmayı ve toplum sağlığını geliştirmeyi amaçlamaktadır.

Hijyen Eğitimleri Nerede ve Nasıl Alınır?

1. Hijyen Eğitimi Gerekliliklerinin Belirlenmesi
2. Eğitim için Başvuru
Bizi Arayın: (0216) 419 24 19
3. Eğitim Sürecinin Tamamlanması
4. Hijyen Sınavına Katılım
5. Sertifika Alımı

 

 

Hijyen eğitimleri, Millî Eğitim Bakanlığı Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü’ne bağlı kurumlarda verilmektedir. Bu kurumlar arasında şunlar bulunmaktadır:

  • Halk eğitimi merkezleri
  • Mesleki eğitim merkezleri
  • Olgunlaşma enstitüleri
  • Turizm eğitim merkezleri
  • Hijyen Belgesi Merkezi

Eğitimler, ilgili sektörlerde çalışan bireylerin hijyen standartlarına uygun davranışlar geliştirmesini ve uygulama becerisi kazanmasını hedefler.

Hijyen Eğitiminin Toplum Sağlığına Katkıları

Hijyen eğitimi, çalışanların hijyen konusundaki bilgi düzeyini artırarak gıda güvenliği, temiz su kullanımı ve sağlık hizmetlerinin kalitesini yükseltmektedir.

Yasal Düzenlemelere Uygunluk Grafiği

Bu süreç, halk sağlığını tehdit edebilecek olumsuz durumların önlenmesine ve sağlıklı yaşam standartlarının korunmasına doğrudan katkı sağlamaktadır.

Hijyen Eğitimi Yönetmeliği ve Kanunlar

  • Umumi Hıfzıssıhha Kanunu (126. ve 127. Maddeler)
  • 663 Sayılı Kanun Hükmünde Kararname
  • Hijyen Eğitimi Yönetmeliği (28698 Sayılı Resmî Gazete)

Daha Fazla Bilgi İçin:

pdf Hijyen Eğitimi Mevzuatını PDF Dosyasında buradan inceleyin

pdf Umumi Hıfzıssıhha Kanunu ve İlgili Yönetmeliğini PDF formatında buradan inceleyin.

Halk Eğitim Merkezlerinde Hijyen Eğitimi 

Halk Eğitim Merkezlerinde Hijyen Eğitimi 

Hijyen eğitimi, toplum sağlığını korumak ve iş yerlerinde hijyen standartlarını yükseltmek amacıyla çeşitli sektörlerde çalışanlar için zorunlu hale getirilmiştir. Bu eğitimler, Millî Eğitim Bakanlığı’na bağlı Halk Eğitim Merkezleri tarafından düzenlenmektedir.

Hijyen Eğitimi Nedir?

Hijyen eğitimi, bireylerin çalışma ortamlarında ve günlük yaşamlarında hijyen kurallarını öğrenmeleri ve uygulamaları için verilen bir programdır.

 

Özellikle gıda üretimi ve perakende sektörü, güzellik ve saç bakım hizmetleri, su üretimi ve dağıtımı gibi alanlarda çalışanların bu eğitimi almaları yasal bir zorunluluktur.

Eğitimi Düzenleyen Kurumlar

Hijyen eğitimleri, Millî Eğitim Bakanlığı Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü’ne bağlı olarak faaliyet gösteren:

  • Halk Eğitim Merkezleri
  • Mesleki Eğitim Merkezleri
  • Turizm Eğitim Merkezleri
  • Olgunlaşma Enstitüleri

Bu kurumlar, hijyen eğitimi programlarını düzenleyerek katılımcılara gerekli bilgi ve becerileri kazandırmaktadır.

Eğitim Başvurusu Nasıl Yapılır?

Hijyen eğitimi almak isteyen bireyler, ikamet ettikleri bölgedeki Halk Eğitim Merkezlerine başvurabilirler. Başvuru süreci genel olarak şu adımlardan oluşur:

  1. Başvuru Formu Doldurma: İlgili Halk Eğitim Merkezi’nden temin edilen başvuru formunun doldurulması.
  2. Gerekli Belgelerin Teslimi: Nüfus cüzdanı fotokopisi ve vesikalık fotoğraf gibi belgelerin sunulması.
  3. Ücret Ödemesi: Eğitim için belirlenen ücretin ödenmesi. Ücretler, eğitim kurumuna ve bölgeye göre değişiklik gösterebilir.

Ayrıca, online başvuru yapmak isteyenler için Millî Eğitim Bakanlığı’nın e-Yaygın sistemi üzerinden de kayıt imkânı bulunmaktadır.

Eğitim İçeriği ve Süresi

Hijyen eğitimi programları, sektörün ihtiyaçlarına göre farklılık göstermekle birlikte genel olarak şu konuları kapsar:

  • Kişisel hijyen ve sanitasyon
  • Gıda hijyeni ve güvenliği
  • Çevre hijyeni
  • Bulaşıcı hastalıkların önlenmesi

Eğitim Süresi ve Katılımcı İstatistikleri

Eğitim süresi, programın içeriğine bağlı olarak değişmekle birlikte genellikle 8 saatlik bir süreyi kapsamaktadır.

Eğitim Sonunda Verilen Belge

Eğitimi başarıyla tamamlayan katılımcılara, Millî Eğitim Bakanlığı onaylı “Hijyen Eğitimi Sertifikası” verilir. Bu sertifika, e-Devlet üzerinden de sorgulanabilir ve ömür boyu geçerlidir. Ayrıca, aynı iş kolunda çalışıldığı sürece yenilenmesine gerek yoktur.

Personel Hijyen Eğitimi 

Personel Hijyen Eğitimi 

Personel hijyen eğitimi, çalışanların hijyen bilincini artırarak iş yerlerinde sağlık ve güvenlik standartlarını yükseltmeyi amaçlayan bir programdır. Bu eğitim, özellikle gıda üretimi, perakende, sağlık hizmetleri ve güzellik sektörlerinde faaliyet gösteren işletmeler için kritik öneme sahiptir.

Personel Hijyen Eğitimi Nedir?

Personel hijyen eğitimi, çalışanlara hijyen kurallarını öğretmeyi, kişisel temizlik bilincini artırmayı ve hijyenik bir çalışma ortamı sağlamayı hedefleyen bir eğitimdir. Bu eğitim, çalışanların el yıkama, temizlik ürünlerini kullanma ve kişisel hijyen alışkanlıklarını geliştirmesine odaklanır.

Kimler Katılmalıdır?

Hijyen eğitimi alması gereken başlıca sektörler şunlardır:

  • Gıda Üretimi ve Perakende Sektörü: Restoranlar, kafeler, fırınlar, pastaneler ve marketlerde çalışanlar.
  • Sağlık Hizmetleri Sektörü: Hastaneler, klinikler ve bakım evlerinde görev yapan personel.
  • Güzellik ve Saç Bakım Hizmetleri: Kuaförler, güzellik salonları ve spa merkezlerinde çalışanlar.
  • Su Üretimi ve Dağıtımı Sektörü: Su arıtma tesisleri ve dağıtım ağında görevli personel.

Eğitimin İçeriği

Personel hijyen eğitimi genellikle aşağıdaki konuları kapsar:

Eğitim Konusu Kapsam Süre
Kişisel Hijyen El yıkama, tırnak bakımı, ağız temizliği 2 saat
Çalışma Ortamı Hijyeni Temizlik prosedürleri, havalandırma 3 saat
Gıda Hijyeni Çapraz bulaşma, gıda güvenliği 2 saat
Enfeksiyon Kontrolü Dezenfeksiyon ve sanitasyon yöntemleri 1 saat

  • Kişisel Hijyen ve Sanitasyon:
    El yıkama teknikleri, koruyucu giysi kullanımı ve kişisel temizlik alışkanlıkları.
  • Çalışma Ortamı Hijyeni: İş yerinde temizliğin nasıl sağlanacağı, bulaşıcı hastalıkların nasıl önleneceği ve ekipmanların hijyenik kullanımı.
  • Gıda ve Su Güvenliği: Gıda ve su kaynaklı hastalıkların önlenmesi, doğru depolama ve taşıma yöntemleri.
  • Yasal Düzenlemeler: Hijyenle ilgili mevzuat ve standartlar hakkında bilgilendirme.

Eğitimin Süresi ve Sertifikalandırma

Eğitim süresi, programın içeriğine bağlı olarak değişmekle birlikte genellikle 8 saatlik bir süreyi kapsamaktadır. Eğitim sonunda bir sınav yapılır ve başarılı olan katılımcılara hijyen belgesi verilir. Bu belge, iş yerinizde yasal olarak çalışmanız için gereklidir.

Eğitimin Önemi

Personel hijyen eğitimi, çalışanların hijyen konusundaki bilgi ve becerilerini artırarak, iş yerlerinde ve toplumda sağlık risklerini minimize etmeyi hedefler. Özellikle gıda sektörü, sağlık hizmetleri ve kişisel bakım alanlarında hizmet kalitesini yükseltmek ve yasal yükümlülükleri yerine getirmek adına bu eğitimlerin alınması büyük önem taşımaktadır.

Personel hijyen eğitimi, hem çalışanlar hem de işverenler için büyük bir öneme sahiptir. Sağlıklı ve güvenli bir çalışma ortamı oluşturmak için bu eğitimlerin düzenli olarak alınması gerekir. Hijyen Belgesi Merkezi, bu süreci kolaylaştırarak size en iyi hizmeti sunar. Belgenizi almak için hemen iletişime geçin ve iş hayatınızı güvence altına alın.

İşyeri Hijyen Eğitimi 

İşyeri Hijyen Eğitimi 

İşyeri hijyen eğitimi, çalışanların sağlık ve güvenliğini korumak amacıyla iş yerlerinde hijyen standartlarının yükseltilmesini hedefleyen programlardır. Bu eğitimler, özellikle gıda üretimi, perakende, sağlık hizmetleri ve güzellik sektörlerinde faaliyet gösteren işletmeler için kritik öneme sahiptir.

İşyeri Hijyen Eğitimi Nedir?

İşyeri hijyen eğitimi, çalışanlara hijyen kurallarını öğretmeyi, kişisel temizlik bilincini artırmayı ve hijyenik bir çalışma ortamı sağlamayı amaçlayan programlardır. Bu eğitimler, çalışanların el yıkama, temizlik ürünlerini kullanma ve kişisel hijyen alışkanlıklarını geliştirmesine odaklanır. MEB E-Yaygın Eğitim Portalı

Kimler Katılmalıdır?

Hijyen eğitimi alması gereken başlıca sektörler şunlardır:

  • Gıda Üretimi ve Perakende Sektörü: Restoranlar, kafeler, fırınlar, pastaneler ve marketlerde çalışanlar.
  • Sağlık Hizmetleri Sektörü: Hastaneler, klinikler ve bakım evlerinde görev yapan personel.
  • Güzellik ve Saç Bakım Hizmetleri: Kuaförler, güzellik salonları ve spa merkezlerinde çalışanlar.
  • Su Üretimi ve Dağıtımı Sektörü: Su arıtma tesisleri ve dağıtım ağında görevli personel.

Eğitimin İçeriği

İşyeri hijyen eğitimi genellikle aşağıdaki konuları kapsar:

  • Kişisel Hijyen ve Sanitasyon: El yıkama teknikleri, koruyucu giysi kullanımı ve kişisel temizlik alışkanlıkları.
  • Çalışma Ortamı Hijyeni: İş yerinde temizliğin nasıl sağlanacağı, bulaşıcı hastalıkların nasıl önleneceği ve ekipmanların hijyenik kullanımı.
  • Gıda ve Su Güvenliği: Gıda ve su kaynaklı hastalıkların önlenmesi, doğru depolama ve taşıma yöntemleri.
  • Yasal Düzenlemeler: Hijyenle ilgili mevzuat ve standartlar hakkında bilgilendirme.

Eğitimin Süresi ve Sertifikalandırma

Eğitim süresi, programın içeriğine bağlı olarak değişmekle birlikte genellikle 8 saatlik bir süreyi kapsamaktadır. Eğitim sonunda bir sınav yapılır ve başarılı olan katılımcılara hijyen belgesi verilir. Bu belge, iş yerinizde yasal olarak çalışmanız için gereklidir Resmi Gazete.

Eğitimin Önemi

İşyeri hijyen eğitimi, çalışanların hijyen konusundaki bilgi ve becerilerini artırarak, iş yerlerinde ve toplumda sağlık risklerini minimize etmeyi hedefler. Özellikle gıda sektörü, sağlık hizmetleri ve kişisel bakım alanlarında hizmet kalitesini yükseltmek ve yasal yükümlülükleri yerine getirmek adına bu eğitimlerin alınması büyük önem taşımaktadır.

İşyeri hijyen eğitimi, hem çalışanlar hem de işverenler için büyük bir öneme sahiptir. Sağlıklı ve güvenli bir çalışma ortamı oluşturmak için bu eğitimlerin düzenli olarak alınması gerekir. Hijyen Belgesi Merkezi, bu süreci kolaylaştırarak size en iyi hizmeti sunar. Belgenizi almak için hemen iletişime geçin ve iş hayatınızı güvence altına alın.

Hijyen ve sanitasyon eğitimini kimler verebilir?

Hijyen ve sanitasyon eğitimi, 5 Temmuz 2013 tarihli ve 28698 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Hijyen Eğitimi Yönetmeliği‘ne göre düzenlenmektedir. Bu yönetmelik çerçevesinde, eğitimlerin kimler tarafından verileceği aşağıdaki şekilde belirlenmiştir:

  1. Millî Eğitim Bakanlığı’na Bağlı Kurumlar:
    • Eğitimler, Millî Eğitim Bakanlığı Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü’ne bağlı öğretim kurumları tarafından verilir. Bu kurumlar arasında halk eğitimi merkezleri, mesleki eğitim merkezleri, turizm eğitim merkezleri ve olgunlaşma enstitüleri bulunmaktadır.
  2. İş Yeri Sahipleri ve İşletenleri:
    • İş yeri sahipleri ve işletenleri, komisyonca belirlenen usul ve esaslar çerçevesinde, bu eğitimleri çalışanlarına kendi imkânlarıyla da verebilirler. Bu durumda, eğitimlerin Millî Eğitim Bakanlığı’nın denetiminde ve belirlenen programlar çerçevesinde gerçekleştirilmesi gerekmektedir.

Dolayısıyla, hijyen ve sanitasyon eğitimleri, Millî Eğitim Bakanlığı’na bağlı yetkili kurumlar tarafından veya belirlenen usul ve esaslar çerçevesinde iş yeri sahipleri ve işletenleri tarafından verilebilir.

Hijyen Eğitimi İçeriği

Hijyen eğitimi, bireylerin ve toplumun sağlığını korumak amacıyla temel hijyen kurallarını öğretmeyi hedefleyen programlardır. Bu eğitimlerin içeriği, Millî Eğitim Bakanlığı ve Sağlık Bakanlığı gibi resmi kurumlar tarafından belirlenmiştir. Aşağıda, hijyen eğitiminin temel başlıkları ve içerikleri sunulmuştur:

  1. Kişisel Hijyen
    • El Hijyeni: Ellerin doğru tekniklerle ve uygun sıklıkta yıkanması, el dezenfektanlarının kullanımı.
    • Tırnak Hijyeni: Tırnakların düzenli kesimi ve temizliği.
    • Vücut Hijyeni: Düzenli banyo yapma ve cilt temizliği.
    • Saç Hijyeni: Saçların temizliği ve bakımı.
    • Ağız ve Diş Bakımı: Diş fırçalama, ağız temizliği ve düzenli diş hekimi kontrolleri.
  2. Çalışma Ortamı Hijyeni
    • Ortam Temizliği: Çalışma alanlarının düzenli temizlenmesi ve dezenfeksiyonu.
    • Aydınlatma ve Havalandırma: Yeterli aydınlatma ve uygun havalandırma koşullarının sağlanması.
    • Atık Yönetimi: Atıkların doğru şekilde toplanması ve imha edilmesi.
  3. Gıda Hijyeni
    • Gıda Güvenliği: Gıdaların doğru depolanması, hazırlanması ve sunumu.
    • Çapraz Bulaşmanın Önlenmesi: Temiz ve kirli alanların ayrılması, uygun ekipman kullanımı.
    • Yasal Mevzuatlar: Gıda hijyeni ile ilgili ulusal ve uluslararası standartlar ve yönetmelikler.
  4. Enfeksiyon Kontrolü ve Sanitasyon
    • Enfeksiyonların Önlenmesi: Bulaşıcı hastalıkların yayılmasını engelleyecek önlemler.
    • Sanitasyon Uygulamaları: Temizlik ve dezenfeksiyon yöntemleri, kullanılan kimyasalların güvenli kullanımı.
    • Kişisel Koruyucu Ekipman Kullanımı: Eldiven, maske gibi ekipmanların doğru kullanımı.

Bu eğitimler, Millî Eğitim Bakanlığı’na bağlı halk eğitimi merkezleri, mesleki eğitim merkezleri ve olgunlaşma enstitüleri tarafından düzenlenmektedir. Eğitim sonunda katılımcılara sertifika verilmektedir.

Hijyen eğitimi, bireylerin günlük yaşamlarında ve çalışma ortamlarında hijyen kurallarına uymalarını sağlayarak, toplum sağlığının korunmasına önemli katkılar sunmaktadır.

Hijyen Sınavı

Hijyen Sınavı

Hijyen eğitimi, belirli sektörlerde çalışanların sağlık ve güvenlik standartlarını yükseltmek amacıyla düzenlenir. Eğitim sonunda katılımcılar, edinilen bilgileri değerlendirmek üzere bir sınava tabi tutulurlar.

Bu sınav, hijyen kurallarının ne derece benimsendiğini ölçer ve başarılı olanlara hijyen belgesi verilir. Sınav soruları, eğitim süresince işlenen konuları kapsar ve katılımcıların hijyen bilgilerini pekiştirmeyi amaçlar.

Hijyen Belgesi Kaç Yıl Geçerli?

Hijyen Eğitimi Yönetmeliği’ne göre, hijyen eğitimi sertifikası, kişinin aynı iş kolunda çalıştığı sürece geçerlidir. Yani, çalışan iş kolunu değiştirmediği müddetçe sertifikayı yenilemesine gerek yoktur. Bu düzenleme, çalışanların sürekli olarak hijyen eğitimi almalarını gerektirmemekte, ancak iş kolu değişikliği durumunda yeni bir eğitim ve sertifika alınmasını zorunlu kılmaktadır.

Halk Eğitim Hijyen Kursu Kaç Saat?

Hijyen Eğitimi Yönetmeliği’ne göre, hijyen eğitimleri en az sekiz saat olarak planlanmıştır. Bu süre, eğitim içeriğinin kapsamına ve sektörün ihtiyaçlarına göre artırılabilir. Eğitimler, Millî Eğitim Bakanlığı’na bağlı halk eğitimi merkezleri, mesleki eğitim merkezleri ve olgunlaşma enstitüleri tarafından düzenlenmektedir.

Halk Eğitim Hijyen Eğitimi Soruları ve Cevapları

Halk eğitim merkezleri tarafından düzenlenen hijyen eğitimi sınavlarında, katılımcıların öğrendiklerini pekiştirmeleri amacıyla çeşitli sorular sorulmaktadır.

Hijyen Eğitimi Sınav Sorularının Dağılımı

Bu sorular, genellikle eğitim süresince işlenen konuları kapsar ve katılımcıların hijyen bilgilerini ölçmeyi hedefler. Örnek sorular ve cevapları için Millî Eğitim Bakanlığı’nın ilgili dokümanlarına başvurabilirsiniz. Milli Eğitim bakanlığı tarafından hazırlanan konu anlatımı ve konu sonunda uygulamalı sınav soruları ve cevaplarını PDF formatında buradan inceleyiniz.

Hijyen Eğitimi Soruları PDF

Hijyen eğitimi kapsamında kullanılan sorular ve eğitim materyalleri, Millî Eğitim Bakanlığı tarafından PDF formatında sunulmaktadır. Bu materyallere erişerek, sınavda çıkabilecek sorular hakkında bilgi sahibi olabilir ve hazırlık yapabilirsiniz. Soruları buradan inceleyiniz.

Hijyen Belgesi Sınav Soruları

Hijyen belgesi almak isteyen katılımcılar, eğitim sonunda bir sınava tabi tutulurlar. Bu sınavda sorulan sorular, eğitim süresince işlenen konuları kapsar ve katılımcıların hijyen bilgilerini ölçmeyi amaçlar. Örnek sınav soruları ve içerikleri için Millî Eğitim Bakanlığı’nın ilgili dokümanlarına başvurabilirsiniz. Veya buradan inceleyiniz.

Kişisel Hijyen Sınav Soruları

Kişisel hijyen, hijyen eğitiminin temel konularından biridir. Sınavlarda, kişisel hijyenin önemi, el yıkama teknikleri, kişisel bakım ve temizlik alışkanlıkları gibi konularda sorular sorulmaktadır. Bu konularla ilgili örnek sorular ve cevapları için Millî Eğitim Bakanlığı’nın yayınladığı eğitim materyallerine buradan   başvurabilirsiniz.

Gıda ve Personel Hijyeni Sınav Soruları

Gıda sektöründe çalışan personelin hijyen eğitimi alması zorunludur. Bu eğitimler sonunda yapılan sınavlarda, gıda hijyeni, çapraz bulaşmanın önlenmesi, kişisel hijyen ve sanitasyon uygulamaları gibi konularda sorular sorulmaktadır. Örnek sorular ve detaylı bilgi için Millî Eğitim Bakanlığı’nın ilgili dokümanlarına buradan başvurabilirsiniz.

Temizlik ve Hijyen Sınav Soruları

Temizlik ve hijyen konuları, hijyen eğitiminin önemli bir parçasını oluşturur. Sınavlarda, temizlik yöntemleri, dezenfeksiyon süreçleri, kullanılan malzemeler ve ekipmanların hijyeni gibi konularda sorular yer almaktadır. Bu konularla ilgili örnek sorular ve eğitim materyalleri için Millî Eğitim Bakanlığı’nın yayınladığı dokümanlara buradan başvurabilirsiniz.

Hijyen eğitimi ve sınavları hakkında daha detaylı bilgi almak ve örnek soruları incelemek için Millî Eğitim Bakanlığı’nın resmi web sitesini ziyaret edebilirsiniz.

Hijyen Yönetmelikleri ve Hijyen Eğitimine İlişkin Yasal Durum

Türkiye’de hijyen ve gıda güvenliği konularında çeşitli yönetmelikler yürürlüktedir. Bu yönetmelikler, halk sağlığını korumak ve tüketicilerin güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla hazırlanmıştır. Aşağıda, hijyen ve gıda hijyeni ile ilgili temel yönetmelikler ve hijyen eğitimine ilişkin yasal düzenlemeler özetlenmiştir:

Hijyen Eğitimi Yönetmeliği

5 Temmuz 2013 tarihli ve 28698 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Hijyen Eğitimi Yönetmeliği, gıda üretim ve perakende iş yerleri, insani tüketim amaçlı sular ile doğal mineralli suları üreten iş yerleri, kaplıca, hamam, sauna, berber, kuaför, dövme ve piercing yapılan yerler gibi çeşitli sektörlerde çalışanların hijyen eğitimi almasını zorunlu kılmaktadır. Bu eğitimler, Millî Eğitim Bakanlığı’na bağlı halk eğitimi merkezleri, mesleki eğitim merkezleri ve olgunlaşma enstitüleri tarafından verilmektedir. Eğitim sonunda başarılı olanlara hijyen belgesi verilir.

Gıda Hijyeni Yönetmeliği

17 Aralık 2011 tarihli ve 28145 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Gıda Hijyeni Yönetmeliği, gıda işletmecilerinin uyması gereken genel ve özel hijyen kurallarını belirlemektedir. Bu yönetmelik, gıdaların birincil üretiminden tüketime kadar olan tüm aşamalarında hijyen şartlarını düzenler. Ayrıca, mikrobiyolojik kriterler ve gıda güvenilirliği ile ilgili diğer hususlar da bu yönetmelik kapsamında ele alınmaktadır.

Hijyen Eğitimine İlişkin Yasal Durum

Hijyen eğitimi, belirli sektörlerde çalışanlar için yasal bir zorunluluktur. Hijyen Eğitimi Yönetmeliği‘ne göre, bu eğitimleri almayan kişiler ilgili iş kollarında çalışamazlar. Eğitimlerin içeriği ve süresi, çalışılan sektöre göre değişiklik gösterebilir. Eğitim sonunda yapılan sınavda başarılı olanlara verilen hijyen belgesi, kişinin aynı iş kolunda çalıştığı sürece geçerlidir. İş kolu değişikliği durumunda, yeni bir hijyen eğitimi alınması gerekmektedir.

Bu yönetmelikler ve yasal düzenlemeler, halk sağlığını korumak ve tüketicilerin güvenilir hizmet almasını sağlamak amacıyla yürürlüğe konulmuştur. İlgili sektörlerde faaliyet gösteren işletmelerin ve çalışanların bu düzenlemelere uyması yasal bir yükümlülüktür.

Daha fazla bilgi almak için bizimle iletişime geçebilirsiniz.